"Biraz El sanatları, biraz da yöresel ürünlerle ilgili paylaşım yapacağım. Bakırcılar Çarşısı'nda kalay yapımı, bakır işçiliği , bıçak bileme işçiliği ve badem şekeri yapımını, ustaların mahir ellerinde hayat bulan o otantik ürünlerin yapım aşamalarını kendi mekanlarında kaydettim. Yerel gezilerimdeki Anadolu insanı buluşmalarını çok önemsiyorum. Esnaf ile yaptığım sohbetler de çok doğal ve yöre insanının , biraz utangaç biraz masum,samimi, içten misafirperverliği beni yine duygulandırdı. Doğum yerim olan bu şehirdeki mekanlar da; sanki ev sahibi gibi güler yüzle karşılandım. Yabancı değildim. Ben de Gakkoşdum. ( Gakgoş" ya da "gakgo", halk arasında Elâzığlı olanlara hitâben kullanılmakta; Elâzığ ağzında "kardeş" ve "ağabey" anlamlarına gelmektedir. Kelimenin aslı "garındaş" zamanla farklılaşarak "gakgo" ve günümüzdeki kullanılış biçimiyle "gakgoş" hâlini almıştır. ) Üzücü olan; Teknoloji bu sektörü de bitirmek üzere. Sadece 2 esnaf aktif olarak ayakta durmaya çalışıyor. İnşallah devamlılığı olur. Anadolu kültürümüzün vazgeçilmez gerçekleridir. Yaşaması ve yaşatılması lazım . Teknolojinin gelmesi ile yavaş yavaş yok olmaya mahkum edilen bu geleneksel kültürel el sanatlarımızı ve zanaatkarlarımızı gelecek nesillere aktarmamız lazım. Bu el sanatlarının devamlılığı için; yerel yöneticilerin, zanaatkarlar ile işbirliği içinde olmaları çok önemli. Etkinlikler ve yarışmalar yapılarak büyük bir katkı sağlanmalı. Yöresel ürünlerinden biraz bahsedeyim. Bu bölgede badem ağacı yetişir. Bundan da çok güzel badem şekeri yapılır. Yöreye özgü bir şekerlemedir. Tadı da çok güzeldir. Kesinlikle almadan dönmeyin. Yapımı; zaman aldığından ( takribi 1,5 ile 2 saat arası )her anını kayıt alamadım. Kg. fiyatı 180 TL Yine yöre ile özdeşleşen Ağın ( İlçesi ) leblebisi var. Kızgın kumlarda pişen, özel bir eğlencelik. Yapımında çok emek var. Müthiş bir tadı var. Kesinlikle almadan dönmeyin. Kg. fiyatı 150 TL Çökelek de aldım. Kg. fiyatı 70 TL ( işte Çökelek diyeceğim bir lezzet ) Ayrıca; kümes hayvanları bölümü var. Oradan da organik köy tavuğu aldım. Kg. fiyatı 100 TL . Temizlenmiş bir adet bütün tavuk 3 ile 4 kg. arası. Mersin'e getirdim. Aynı tazelikte idi. Müthiş bir tadı vardı. Alışveriş yaparken; yanınızda muhakkak yöre insanından bir tanıdığınız olmasını tavsiye ederim. ( hem gerçek tadları hem de pazarlık için çok önemlidir ) İlk izlenimim; gıda bölümünde tüm yiyecek grupları bir arada. Kuru gıda, kasap, sakatat, balık v.s. kokular bir birine karışmış. Kötü kokuyor. Bir an önce ayrılmak istiyorsunuz. Ayrı bölümlerde ve ortam daha ferah olmalı. Kendi şehrimde olmak çok özel bir duygu. Sana tekrarlarım çok olacak. Çekimlerde izin aldığım; Kalaycı ustası Mustafa Bey'e Badem Şekeri ustası İdris Kardeşe Dükkanın da özel çekim yapılan , ismini alamadığım kalaycı ustama, katkıları için özellikle ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum. Yollara devam Memleket Sevdalısı Gezgin 📷🚶♀️🏃♀️👣"
"Görülmesi gereken yerlerden , gıda üzerine, peynir çeşitleri, tut , kayısı kurusu vs.. pestil, sucuk çeşitleri, kahve ve çeşitleri,,, tavsiye edilir....."
"Ürün çeşitliği ve yöresel lezzet ve eşya adına her şey mevcut. Fiyatlar uygun. Hediyelik eşyalar da var. Hemen aşağısında bakırçılar çarşısı, bakliyat pazarı da var. Tüm ihtiyaçların giderilebileceği uygun ve güzel bir yer. Esnafı çok cana yakın ve ilgili. Araç park yeri için otoparklar mevcut olduğu gibi ara sokaklarda da yer bulunabilir."
"Tarihi küçük dükkanların olduğu bi yer. Her yerden kahve ikramı geliyor keyifli otantik bir ortam"
"Kahve satanlar sahte çıkıyor aynı lezzet değil gerisi güzel"
"Herşey her işyeri on numara ama bazı esnafları aranızdan çıkarın, bu tarz esnaflarla sadece adınızı kirletirsiniz"
"Orjik şekerleme peynir kahve vb yöresel ürünleri bulabileceğiniz küçük bir çarşı. Hemen yanı başında da epey dükkan var. Çarşının alt tarafında kalıyor."
"Elazığ'ın görülmesi gereken bir yeri.Pazar günü gittim.Bazı yerler açık degildi ama yine de güzel. Dibek kahvesi,ballı lokma ve basma peynirini öneririm.Bakırdan güzel alisverisler yapacaginiz yerler de var."
"AVM lerin yerini alması gereken çarşılar."
"Her aradığınız gıdayı bulabileceğiniz bir çarşı. İstanbul tazeliğinde balıklar vardı. Yöresel ceviz, peynir ve pek çok ürünü bulacağınız harika bir çarşı."