Hayat Lokantası

Hoş bir deneyimdi. Soğanlı kuzu kavurma ve pilav söyledim tadları güzeldi, fiyatlar da ortalama diyebilirim. Süt helvası da güzeldi ama 1 tık yoğun geldi. Ciğer sarma da yedim ve çok güzeldi bir tık pahalı geldi ama yine de tercih edilebilir.

Türk mutfağı dünyanın geri kalan mutfaklarını yer bitirir, üstüne de tatlı söyler ?? işte bu mutfağımızın en güzel temsillerinden birisi ?
sadece yemek çeşit ve lezzeti ile kalmayıp mekan da üst seviyede tutulmuş...
yatru avangart, yarı han stilinde, bolca da yeşillik katılmış... şehrin göbeğinde şehirden kaçmışsınız gibi hissettirecek bir yer olmuş... bu büyüklükle de her türlü organizasyona da ev sahipliği yapabilecek esnekliği kazandırmış... tek sorun bu kadar çeşit arasında seçim yapmak ? ama üstüne mutlaka çilek kompostosu ve süt helva ???

İftara gittik, hünkar beğendi menüsü 550 tl ama altında konserve köz patlıcan olan eti hünkar beğendi olarak servis etmişler. Çıkışta bu şikayetimizi dile getirdiğimizde aşçının cevabı bunca kişiye köz patlıcan yetiştiremeyeceği, iftara ağır olmasın diye unlu yapmadığı tarzında açıklamalar oldu. Ağır olup olmaması bizi ilgilendirir hünkar beğendi yemeye geldik ama o yediğimiz hünkar beğendi değildi. O kadar kişiye yetiştiremezseniz ona göre rezervasyon almalısınız, ya da menüye koymamalısınız.
Servis konusunda da hiç memnun kalmadık, daha çorbamzı içerken, kaşığımız daha içindeyken önümüzden servisimizi alıyorlar, tamam iftar saati yetiştirmeye çalışıyorlar anlıyorum ama bir müsaade istemek, bitti mi demek bu kadar zor olmamalı. Tabakları pat pat önümüzü atıyorlar.

Çok eski Hayat Lokantası (Almira yan tarafı) müdavimi olduğumdan çok büyük hayal kırıklığına uğradım. Nerede o eski lezzetler, o eski kalite, o eski hava. Yemek sonrası verilen çay bile kaliteyi ortaya koyuyor. Bulgur pilavı istedim; insan o bulgur pilavını servis yaparken bir bakar. Bu pilav müşterinin önüne servis edilir mi. Pilav taneleri kurumuş taş gibi olmuş. Bu kadarmı vazgeçtiniz işletmenizden. Spesiyali "süt helvası", o bile eski tadından fersah fersah uzak. Bu kalitenin yanında birde fiyat-performans olayı ayrı problem zaten. O fiyat ile bu kaliteyi ne yazıkki satamazsınız.

İyi bir kurufasülye yemek istediğim için geldim ve gerçekten inanamadım fasülyeler kabuk kabuk ve sertti nohutla değiştirdim nohutta pişmemiş ve tadı yoktu. Patates püresinde sanırım bulyon vardı. Fasülye seçimi konusunda problem olduğunu düşünüyorum çünkü bu kadar kabuk atması market fasülyesinde bile olmaz.

İftara gittik ama tam bir hayal hırıklığı. Süt helvası diye ikram edilen tatlı tamamen süt muhallebisiydi asla helvayla alakası yoktu. Üzerinde bir tane fındık yoktu. Paçanga böreği ara sıcak olarak geldi ama asla pastırma yoktu içinde salam ve sosis vardı. Fiyata gelince azami fiyat alıp malzemeden ancak bu kadar kısılabilirdi. Köfte menü seçmiştim 4 tane küçücük köfte 5-6 tane patates 1 çorba kaşığı pilav geldi. 500₺ verip aç kaldık asla tavsiye etmiyorum

Sadece süt helvası yedik . Abartılacak kadar güzel bir tatlı değil ama hoş. Kesinlikle tadına bakılmalı.
Mekan mimarisi büyük, şık , temiz , güzel.
Çok kalabalık değildi, haftaiçi akşam saatlerinde

1 çok ama çok pahalı az pilav az taze fasulye 2 eksimis ezogolin az mantarlı et mantarlar ve etler o kadar az ve tam pişmemiş 980 TL içecek yok 2 garson ve kasiyer var ama nerde oldukları belli değil

Bursa'da en iyi sulu & ev yemekleri yapan bir işletme. Izgara da var elbette. Tadı damağınızda kalıyor. Hizmet eden garsonlar dikkatli ve titiz. İsteğiniz hemen yerine geliyor. Geliceklere tavsiye ederim

Daha iyi olması gereken bir mekan.

Iftariye tabağı resmen fiyaskoydu.cok amatörce bir yaklaşım vardı.

Geçen senelerde daha iyiydi bence malesef bakış açıları değişmiş.Sanirim artan maliyetlerle kaliteden ödün verilmiş.

Personelin ilgisi iyiydi,lezzet orta.