Hünkar Sofrası (Ahmet Usta'nın Yeri)

Konum hatalı. Efsane Mantının karşısındaki sokaktan girince sağda. Ben tabak kahvaltı yaptım. Ürünler taze patates kızartması güzel çay güzel. Gözleme yok dediler. Menemen varmış. Sıcak ekmek güzel. Özetle Standart bi kahvaltıydı.

İstanbula dönüş yolunda kahvaltısını karadenize gidiş yolunda da iskenderini pidesini denedik. Kesinlikle mola vermeye yer arıyorsanız otobandan da cok uzaklaşmadan güzel bir rota. Servisi hızlı f/p iyi, porsiyonlar büyük

Hafta sonu geçerken kalabalığı görüp girdiğimiz bir mekandı, 2-3 katlı bir bina kafemsi küçük bir işletmeye çevrilmişti, şark köşesi gibi Anadolu usulü oturacak kısımda vardı fakat yoğun olduğu için o kısımlar hep doluydu, normal masa sandalye düzeni olan kısmı kullandık. Çalışanlar ilgililer, anladığım kadarıyla aile işletmesi, kahvaltı haricinde restoran ürünleride vardı ve genel anlamda temizdi. Serpme kahvaltıda ürün çeşiti baya fazlaca bu ürünler güzel, lezzetli ve kaliteliydi, sıcak olarak sucuk, menemen, elma dilim patates, göz yumurta ve hellim getirildi, köy ekmeği orada pişiriliyor sıcacıktı o gerçekten önemli bir detaydı. Kişi başı serpme kahvaltı 100 ₺ (Aralık 2022 Fiyatıdır.) biraz fazla bir miktar tabi 4 kişi gidip 3 kişilik söylenebilir o şekilde kabul ederlerse (biz soramadık direk 4 kişilik denilip getirildi) daha uyguna gelir ve tabakta ürünler kalmamış olur. Hafta sonu yoğunluğundan olsa gerek biraz bekledik, tavsiye olarak kahvaltıda kullanılan çikolata markası değiştirilip, yeşillik tabağı (maydonoz, nane vb.) eklenmeli, çay soğuktu onada dikkat edilmeli.

Eşimle beraber kahvaltı için gittik. Navigasyonun gösterdiği yerden biraz yukarıda, ara sokakta ve çok dar bir girişi var. Gözden kaçabiliyor.
Çalışanlar ilgili ve güler yüzlü. Ama servis biraz yavaş kalıyor. Herşeyi bir anda getiriyorlar. Sıcaklar oldukça lezzetli. Peynirler biraz zayıf, diğer ürünler ve ekmek lezzetli.
3 Temmuz 2023 tarihinde iki kişilik kahvaltı için 300TL ödedik. Kahvaltı için mekanı tavsiye ederim.

Bolu'ya gezmeye giderseniz yada otobandan geçerken yemek yiyecek yer arıyorsanız düşünmeden direk gidin.
Biz önce kahvaltı için gittik, kişi başı serpme kahvaltı 200 TL, ama içeriği baya kapsamlı: kaşar, kiremitte kızartılmış kaşar, sucuk, omlet, menemen vs vs, hepsi ayrı. Özellikle tahin-pekmezi deneyin.
Odun fırında ekmeği kendileri yapıyor, taze ve sıcak ekmekle enfes bir kahvaltı yaparsınız.
O kadar beğendik ki akşam üstü akşam yemeğine de gittik.
Bu sefer iskender, beyti sarma ve kuzu saç kavurma yedik. Hepsi güzeldi, hepsini beğendik.
İşletme sahipleri aile, sunumu, hizmeti ve yaklaşımları çok iyi.

NOTE: Resimdeki 2 kişilik kahvaltıdır

Yorumlar uzerine tercih ettik gercekten cok dogru kararmis hem ilgileri hem lezzetleri gercekten cok guzeldi ustelik butce olarakda gayet iyi fiyatlardi boluda kahvalti arayanlar icin ilk tercih diyebilirim ekmekleri muhtesemdi kisi basi en genis kahvalti 200 tl idi biz 4 buyuk 2 cocuk ile 4 kisilik kahvalti istedik tikabasa doyduk ?

Bolu’daki yemek mekanlarını ararken burası karşımıza çıkmıştı. Daha popüler gözde mekanlarda sıra bekleyip kalabalıkta ve gürültüde huzursuz bi yemektense burası daha cazip ve samimi geldi. İlgi ve hizmet gerçekten güzeldi. Hünkar kebabı söylemiştik. Köfte harici lezzetliydi. Sunum, meze ve sıcak ekmekleri de göz doyurucuydu. Menüdeki fiyatlarda diğer yerlere göre uygundu. Tek olumsuzluk menüde bir yanıltmaca vardı hünkar kebabı ve vali kebabının tek porsiyonluk fiyatı yazıyordu menüde, ancak bunlar en az 2 kişilik hazırlanıyor ve fiyatı çarpı 2 olarak hesaba yansıdı. Menüde de ona göre fiyat yazılmasını beklerim. Garson amcanın bizi burda bilgilendirmemesi de bir miktar kalbimizi kırdı :”)

Gerçekten bir yıldızı bile hak etmiyor. Yorumlarına bakarak iftar için bu mekanı tercih ettik fakat bin pişman olduk. İskenderli iftar menüsünü tercih ettim ve 4 kere kıl buldum yemeğimin içinde. Garson tatlı, ilgili. Fiyatlar makul fakat adla önermiyorum.

Gezi grubumuzla yemek yedik. İkramlar, yemekler ve hizmetten memnun kaldık. En ufak bir aksama olmadı. Ahmet Usta bizlerle gayet samimi ilgilendi. Teşekkür ediyoruz.

Serpme kahvaltı da bol çeşit var, hizmet hızlı, çalışan arkadaşlar oldukça özverililer, lokanta iki farklı konsepten oluşmakta, biri bildiğimiz lokanta konsepti diğeri ise içeriye ayakkabılarınızı çıkararak girdiğiniz yer sofrası konsepti. Özellikle yer sofrası konsepti çok güzel ve konforlu idi. Kahvaltı ile ilgili ufak bir takım eleştirilerim olacak. Kahvaltı da sunulan ürünlerde bir takım problemler mevcut. Mekanın özellikle sucuk ve menemen de ciddi iyileştirmelere gitmesi gerekmekte. Menemen oldukça lezzetsizdi ağız tadını bozuyordu, sucuk da oldukça kalitesizdi. 17/11/2022 tarihinde iki kişilik serpme kahvaltı için 200 lira ödedim.