İsmail Alsat Doğrulanmamış İşletme

Pirzola : kuzu pirzola kararinda pisirilmis ici sulu kalmis, mevsiminde oldugu icin cok lezzetli. Deneyin
Lokum: Tereyaginda sunumlari sevmem et masamda hala pişiyor olmasi damak zevkime uygun degil. Ben az pisen etleri daha lezzetli buluyorum. Masama hizli geldiği icin cok pismeyen bonfile parcalarini ekmegin ustune koydum , ekmek tereyagi cekerken etimi ustte dinlendirdim. Birincisi et kalitesi orta ust sinif, bu tarz bir restoran yani foyat/performans acisindan üst sınıf bir et yiyorsunuz. Et pisirilmesi en iyi et restoranlarinda goreceginiz turden, bunu yedigim tum etler icin soyluyorum. Şef oldukca basarili, mutfagi gezemedim muhtemelen izgara dökumden ve ateş yönetimi bilgisi tam bir şef?
Köfte: Ici sulu kalmis , tekrar siparis veririm. En iyi kofteciler listeme girer, kofteciyim diyenden daha iyi kofte yapiliyor burada.
Sucuk: Baharat severler icin nimet, baharat sevip mide sorunu olanlar icin ise cennet. Midemi yakmayan ama baharatli , yag orani biraz daha arttirilabilir harika bir sucuk. Yine cok iyi pisirilmis, iyi derken az pismis ve sulu anlaminda.
Duzeltilmesi gerekenler:
Lahmacun: Bence hiç söylemeyin, tadım yapmaniza gerek yok, menuden kaldırılmalı veya usta degistirilmeli. Lahmacunu yemeden bile ustaligina not verebilirsiniz, katladiginizda duydugunuz ses, hamurun inceligi ve siyah pisme noktalari size ustanin kimligini verir. Kiyma harci... lahmacun kiymasi dusmez. Bu lahmacundan kiyma dusmuyor, butun ic harc düşüyor. Lahmacunu katladigimda ustte kalan sifir kiyma kaldi hepsi alta dustu. Lavaş arasi bolonez yedim gibi bir sey. Ic harci yine lezzetli, sehir merkezinde hizli ye kalk lahmacununda onume gelse yer kalkarim da burada olmamis.
Garson ilgiliydi ancak paspas temizligi misafir varken yapılmaz veya diger garson arkadaslar ile misafirin duyacagi tartismalar yapilmamali.
Yine giderim, tavsiye ederim.

Mekan oldukça ferah ve güzel. Çalışanlar güler yüzlü ve ilgililer. Etleri güzel pişmiş ve lezzetli idi. Konum olarak sanayinin içinde , park sorunu olmayan bir yerde .

2023-Eylül ayında 2 kişi kendimizin seçtiği ızgara ürünleri ve salataya toplamda 747 TL ödedik.

Mekanın atmosferi güzel, çalışan arkadaşlar ilgili. Park yeri ile ilgili sıkıntı yaşamazsınız.

Yemekler konusunda maalesef çeşitli sorunlar yaşadık. Şöyle ki; Et ürünleri gayet kaliteli ve sergilendiği alan da temizdi ancak, pişirme konusunda ciddi sıkıntı yaşadık. Normal şartlarda çok kurutulan eti sevmem ama hem öncesinden bize hiç pişme derecesinin sorulmaması, hem de ilk defa gidip etinden emin olmadığım bir yerde etin az pişmiş halde bırakılması bir miktar canımı sıktı. Salataları güzeldi ancak zeytinyağlarında bir tortu problemi var, ya saklandığı koşulları ya da tedarikçisini değiştirmelerini öneririm.

Yemek ile ilgili yaşadığım sıkıntılar, akşam saati olması sebebiyle personelin yorgunluğu veya o sıradaki dikkatsizliğinden kaynaklanabileceğini düşünüyorum, bu durumu genele yaymak hakkaniyetsiz olabilir. Bu sebeple puanımı yüksek tuttum.

Çalışanlar güler yüzlü ve misafirperver. Servis, hijyen ve hız gayet iyi. Birçok kişi köfteyi övdüğü için neredeyse her çeşit köfteden söyledik. Lezzeti yerindeydi ancak ben çok özel bir tat almadım. Karbonatlı ve kaliteli et kokusu olmayan bir köfteydi.

Genellikle Uzan veya Serkan et ile karşılaştırılmış. Şahsen ben lokum etini Uzan etten daha kötü buldum: fazla ince ve fazla pişmişti. Fiyat olarak bu alternatiflerden daha uygun olduğunu söylediler, ancak yakın zamanda diğerlerine gitmediğim için bilemiyorum. Lakin başka ortalama üstü kalitedeki restoranlara göre kesinlikle uygun değildi.

Aile olarak gitmek için uygun fazla kalabalık değil, kesinlikle öneririm.

Konumu sanayi içinde kolay. Dekorasyonu çok güzel, büyük bir mekan. Çalışanlar çok kibar, guleryuzlu. Hüseyin bey yardımcı oldu onun önerileri doğrultusunda tercih yaptık ve gerçekten aşırı lezzetliydi. Kelle paça çorbasida harikaydı. Fiyatları normal. Engelli sandalyesi, özel yolu dahi düşünülerek yapılmış. Çok beğendim. Deneyimleyenlerin memnun kalacağına inanıyorum. Tadı damağımda kaldı ?

Ortam nezih, yemekleri lezzetli. Izgara çeşitleri ,sulu et çeşitleri, kavurması, salatası gayet lezzetli. Özellikle köfte çeşitleri harika. Sütlü helvası fena değil, ama az daha iyi olabilir. Sigara içenler için açık alan -arka bahçe var. Tuvaletler temiz ve hijyenik. Fiyatları makul. Engelliler için giriş uygun, otopark olarak yol kenarı kullanılıyor- bazen biraz yetersiz kalabiliyor.

Yediğimiz pideden plastik çıktı. Zahmet edip bir özür bile dilemediler. Yemek lezzetleri idare eder ama nezaket, hizmet ve misafirperverlik tam anlamıyla fiyasko. Beklediğimden veya ihtiyacım olduğundan değil ama insan en azından içinden plastik çıkan yemeğin parasını almaz. Sonuç itibari ile tavsiye etmem

Bugün eşimle akşam yemeği için Uzan Et Mangal’a gittik. Fakat mekandaki tüm bozdolaplarında Coca Cola şişelerini gördükten sonra içimiz el vermedi ve çıkmaya karar verdik. Ardından Serkan Et Mangal maalesef orda da Coca Cola satışı tam gaz devam.. Tam dört mekan eledikten İSMAİL ALSAT KÖFTE’ye rastladık. Aradığımızda “bizim restorantımızda hiç bir İsrail ürünü bulunmaz” cümlesini duyduktan sonra mekana girdik.
Mekan temiz ve nezih, et ürünleri gayet lezzetli ve çalışanları çok güler yüzlü, ilgiliydi.. Öncelikle bir işletme olarak bu insani duruşunuzdan, ticari kaygı gütmeksizin sunduğunuz hizmetten biz çok mutlu olduk ve memnun kaldık. Allah sizden razı olsun, işlerinize bolluk ve bereket versin. Bundan sonra biz ve sevdiklerimiz buradayız…:) Gelmeyi düşünen herkese gönül rahatlığı ile tavsiye ederiz. Sevgilerimle.

Fiyat performans olarak iftar için doğru tercih değil .
Ramazan dışında gayet lezzetli , nezih ve servisi iyi olan bir yerdir.
İftara gittiğimizde etler iyi pişmemişti. Karışık ızgaradaki sucuk ,çöp şiş ,Kaç köfte ve pirzola çok kanlıydı.

Bursa da uzun süredir yemek yediğim en temiz yerlerden biri galiba temiz ve lezzetli Özellikle Kuzu Incik tavsiye edebilirim .
Seviyorsanız mutlaka deneyin servis konusunda oldukça başarılılar Fiyat ortalama 60 tl kişi başı gibi aldığınız yemeğe gore değişebilir