Kebapçı Kadir

Atmosfer ve hizmet ortalama. Olması gereken gibi. Denizli Kebabi fırından yapılıyor. Konya veya Kastamonu kuyu gibi degil. Lokum gibi. Siddetle tavsiye edilir. Kg ile satiyorlar kg fiyati 1800 TL. İki kişi 750 gr- 1 kg çok rahat yer.

Denizli' de tavsiye üzerine gittik ve çok beğendik. Ege öncesi kebap durağımız. Lezzet çok güzel tek puani yemek elle yenir mantığıyla çatal vermemelerine kırdım. Ama Lezzet güzel

Neredeyse bir asırlık bir geçmişi olan , taş fırın ve odun ateşinde pişen kebabın servis edildiği , hiç bozulmamış retro esnaf lokantası ortamında afiyet ile leziz tatlara ulaşabileceğiniz mekan, geçmişten günümüze bu tadı aynı lezzette sürdürmeye devam ediyor.
Geçmişinde Kebapçı Galip Gurbet ile hizmete başlayan mekan uzun yıllardır Kebapçı Kadir olarak hizmet vermekte.
Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden pişirilen kebaplar ,etin yağına bandırılmış pide ekmeği ve soğan+domates söğüş ile servis ediliyor.
Bu arada masada çatal bıçak göremeyeceksiniz ki şaşırmayın. Bütün bu lezzetleri kendi ellerinizle tadacaksınız.
Afiyet olsun 😀

2016 senesinde gittiğimizde çok hoşumuza gitmişti. yıllar sonra denizliye gelince aklıma ilk burası geldi. evet şuan popülerite olarak başka kebabçılar daha revaşta ama içeri girdiğimizde de çoğunluk halk olarak gördüm. yerlilerin severek tercih ettiği bir yer olarak düşünüyorum li lezzetinden de anlıyabiliyorum elhamdülillah.. biz tıka basa doluyduk aslında ama kebap yemeden gitmek istemedik. 3 kişiydik tadına bakmak için bir porsiyon söyledik sadcee 400 lira. denizlili tanıdıklarımız porsiyonlar artık çok küçüldü demişti. gerçekten de çok küçülmüş.. ama et okadar ağırdıki ( kötü manada değil) eşim bile dedi ki zaten biz 3 porsiyon alsak bayılırmışız. lezzeti yani harbiden uzun süredir et yemiyomuşum ya ben xedirtti. maşaAllah çizginiz hep güzel olsun inşaAllah. meze noktasında bi arayış olmadı açıkcası domatesler inanılmaz kokulu harikaydı. soğan geliyor bir de yeterli olduğunu düşünüyorum. böyle bi kebabın yanında başka şezzetle çarpışmaması çok mantıklı. bu tarz lezzetler maalesef günümüzde ortalama üstüne hitap ediyor yerine göre. oyüzden tıka basa doyulan restoran alışkanlıklarından uzak bir yer çünkü satılan et harbi bir et.. e tabi Allah jerkese daha çok versin tıka basa doyun inşaAllah bu etle😊⚘ sadece dükkan küçük olduğu için biraz içeride et kokusu var haberiniz olsun..

Kebap ve kuzu kelle harikaydı ellerinize sağlık düğün sebebi ile Manisa Turgutludan Denizli'ye geldik tesadüf eseri bu dükkanı bulduk iyiki bulmuşuz kadir ustamız bizi güler yüzüyle karşıladı herşey için çok teşekkür ederiz inşallah yolumuz bir daha düşerse kesinlikle uğrarız.

Denizli’de o kadar kebapçı gezdik tadının damağımızda kaldığı yemelere doyamadığımız efsane mekan. Mekan küçük lakin lezzeti Denizli’yi aşan. Kadir Usta bu lezzeti mutlaka bir sonraki kuşağa öğretmeli. Ellerinize emeğinize sağlık. Muhteşemdi mutlak uğranmalı. Denizli’ye bir sonraki seyahat için konum kayıt edildi. 😁

Bitlis Büryan Kebabının denizli versiyonu diyebiliriz. Aradaki fark... Bitlis’te eti tartarak veriyorlar örn: 300gr büryan yemek istiyorum dediğinizde net:300gr büryan geliyor. Fakat kebapçı kadirde kemiğiyle tartıyor çıkan etleri servis ediyorlar. Bu zamana kadar gördüğüm en büyük hesap aldatmacası diyebilirim. Verilen ette 200 gr kemik çıksa 200₺ eder ve çöpe atılıyor. Fotoda gördüğünüz et 500,0₺ 2 kişilik, yani 500 gr et diye servis edildi. Bana aşırı pahalı geldi. evet lezzetli ama bir daha asla misafirimi alıp kebap yemeye götürmem.

10 dakikaya hazır dediler 1 saat 30 dk da kan içerisinde sem sert et getirdiler yemeden kalktık. Mahcup olacaklarına usta hala bize çıkışıyordu. Yazık.

Açıkçası listemdeki yerlerden biri değildi Kebapçı Kadir. Bir pazar akşamı Pamukkale’den dönerken gitmek istediğim mekanlar kapalı olunca açık bir yer aramak amaçlı etrafta dolanırken denk geldik. Ama iyiki denk gelmişiz, beklentimiz çok yüksek değildi ama bu harika lezzetle sarsıldık. Özellikle kaburga ve yaplı et karışımı istediğimiz tabak tam bir lezzet patlamasıydı. Biraz tuz ve kekik ile inanılmaz bir seviyeye ulaştı bu et deneyimi. Yanına verdikleri pide de gayet lezzetli, ete çok iyi eşlik ediyor. Garnitür olarak verilen domates ve biberler de taptaze ve lezzetliydi.

İçecek olarak kaliteli bir açık ayranın olmaması üzücüydü. Ama Zafer Gazozu (%100 şeker pancarından üretiliyor) bu eksiği bir miktar örtüyor.

Bir süre sonra buradan sanayiye taşınacaklarını öğrendim ama tekrar yolum Denizli’ye düşerse yeni yerlerini hususi arayıp bulacağım. Umarım bu kalitede devam ederler.

Usta ve garson Abdulkadir kardeşimin ilgileri hat safhada, sohbetleri de mekan kadar güzel. Denizli’ye yolunuz düşerse uğrayın derim. Haza et..

Batman dan sırf bu lezzeti tatmak için ailecek geldik. Ege ve Akdeniz bölgesine yolunuz düşerse eğer muhakkak gelip tatmanız gereken bir lezzet . Kelle denilince önyargılı olabilirsiniz ilk etapta ama yemeden bir şey söylemeyin lütfen. Ve muhakkak Kebapçı Kadir i tercih edin . Çünkü hem verdikleri hizmetleri ile hem güleryüzlü oluşlarıyla bizden on puan aldı. Gittiğiniz yerde sadece yediğiniz yemeğin lezzeti yetmiyor . Aynı zamanda ortam da çok önemli bu anlamda. Bir kez daha bu lezzet için bu kadar km yol gelinir. Teşekkür ederiz Kebapçı Kadir ve çalışanlarına 🌸