KONYALI KARDEŞLER RESTAURANT

İstanbul’da pek çok yerde etli ekmek yedim fakat burası EFSANE. Fiyatlarda gayet uygun. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çanakkale’de böyle bir işletmeye ihtiyaç vardı gerçekten. İşletmeciler çok ilgili ve güler yüzlü. Mekan temiz ve aydınlık. Çayı da lezzetli :) umarım bu şekilde kaliteyi düşürmeden devam ederler. Bol bereketli kazançlar dilerim.

Adı üstünde üç Konyalı kardeş, babaları. Bir aile işletmesi. Temiz, nezihler, mekanları da aynı şekilde. Zaten yeni bir yer. Manazara yok. Manazaranız karşı beton bloklar. Ama gerek de yok. Çanakkale'de her yer doğal manzara. Özellikle Çanakkale mimarisinde göremeyeceğiniz genişlikte, ferah bir mekan.

Etliekmek, bıçakarası ve mevlana güzeldi, Konya'daki bilindik mekanları aratmaz desek abartmış olmayız. Mevlananın peynirini Konya'dan getirirlerse daha otantik olur. Hamurlar ince, dolayısıyla şişirmiyor ve kolay doyurmuyor. Yağ oranı dengeli, ama biraz azaltılabilir, damla damla akmasına gerek yok. İç malzeme fena değil, etliekmek için et biraz daha arttırılabilir ve daha iri kıyım olabilir, tek çekim.

Son bir durum. Misal etliekmek deyince Konya'da ilk akla gelen mekanlardan meşhur Konya Havzan Etliekmek'te etliekmek (28.02.2024 itibariyle) 120 iken burada 170 lira. Ne değişiyor anlamış değilim. Bıçakarası 140 lira iken burada 200 ya da 220 idi yanılmıyorsam. Daha makul fiyatlar olabilir. Bu kadar farkı gerektirecek hiçbir durum yok. Ayrıca burada zaten iki etlikekmekçi var daha önceden kurulmuş. Onların fiyatıyla ki yine aynı fiyat, kazık maalesef, piyasaya çıkmak, sıfırdan tutunmaya çalışmak ne kadar mantıklı bilemiyorum. Kaldı ki onlar çok daha merkezi bir yerdeler, ana cadde üzerindeler. Burası ise çok arada kalmış, kuytu köşe bir yerde.

Gidilir mi, evet gidilir.

Ankaradan çanakkale gezimizde geldik. Tüm samimiyetimle herkese öneriyorum . Wc tertemiz ilgilenen arkadaşlar güler yüzlü cana yakın. Çay tazeydi . Ve en önemlisi yıllarca Konya ya gittim görev durumundan dolayı . Bu işi hemen hemen bu kadar güzel yapan yoktur desem abartmış olmam. Çanakkaleye yüz kere gelsem birkez olsun buraya ugramadan gitmem . Allah bol kazanç versin utandırtmasın

Öncelikle çalışanlar(ya da sahipleri) çok değerli ve naif insanlar. Yorumlardan görüp geldik. Fiyatlar uygun. Etli ekmek ve kuzu tandır yedim. Ortalama üstündeydi lezzetleri. Tavsiye ederim.

İftar için geldik. Mercimek çorbası ve etli ekmek yedik. Çorba sulu ve tuzsuzdu. Mezeler genel olarak vasattı. Etli ekmek ortalama üzeriydi. Onun dışında tek güzel şey maydonozdu diyebilirim. Ayrıca siparişimiz çok geç geldi.

Bir Konyalı arkadaşı olarak 😃 Etli ekmeği Çanakkale’de bu kadar lezzetli bir şekilde yiyebiliyor olmak inanılmaz hissettirdi. Bamya çorbası bir harika 🤩 Bol taneli ve lezzeti çok güzeldi. Ailenizle birlikte rahatça yiyebileceğiniz geniş bir mekan. Çok çok tavsiye ederim.

Çanakkalede lezzetli yemek bulmak biraz zordur. Elimden geldiğince tüm restaurantları gezerim. Gerçekten gerek temizlik, gerek lezzet, gerekse hizmet olarak kaliteli bir mekan olmuş. Bamya çorbası ve etli ekmek yedim. İkiside efsaneydi. Yanında gelen ekmekse gerçekten harikaydı. Tavsiye ederim.

Maalesef etli ekmek olmamış ustam . Eğer damlayan et yağı değilde domates suyuysa bu etli ekmek değildir . Yediğim zaman ağzıma domatesin tatlılığı geliyordu . Konya’da yediklerim ile alakası yok . Birdaha geleceğim ama yine aynı olursa asla uğramam. 3,5 tan 4 veriyorum ayrıca fiyat pahalı

Bir konyalı olarak çanakkale de yediğim en güzel etli ekmekti. Kesinlikle tavsiye ediyorum, hizmet güler yüz 10/10 ürünler çok kaliteli. Bol kazançlar diliyorum.

Konya'da uzun yıllar kalmış biri olarak içtenlikle söyleyebilirim ki etli ekmek, bıçak arası ve Mevlana'nın lezzeti Konyadakileri aratmıyor. Kesinlikle tavsiye ederim. Ama fiyatlar Konya'nın bir tık üstünde.