Kordon Çorba Salonu

Çanakkale merkezde, Valiliğin hemen arkasında, kordona yakın, çok ama çok şahane bir mekan. İster tek, isterseniz de ailenle gidebileceğiniz nezih bir çorba dükkanı. Fiyatları gayet makul, herkese hitap etmektedir. İster tam, ister yarım, isterseniz bir buçuk porsiyon alabilirsiniz. Hemen hemen her çeşit çorba var. Dükkan temiz, çalışanlar efendi, işletme sahibi ise, tam bir beyefendi. Biz çok memnun kaldık. Şöyle bir çorbacı bulsak ta sıcacık içsek diyen herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Ben demiştim diyorum. Şahane.

Yorumlara bakarak geldik,
uzun zamandır böyle lezzetli işkembe icmemistim, ustanın ellerine sağlık.
Mekan 7/24 çorba üzerine ve inanılmaz temiz.
Fiyatlar çok makul.
Yıllardır en iyi çorbacı ödülü almış ve hak etmişte.
Yolunuz düşerse muhakkak ugrayin.

Dışarı çıktığımız akşamlarda kalabalık şekilde gider burada çorba içeriz. Bugün 00.30 civarında eve geçerken paket çorba alıp evde içeyim dedim. Eve geldiğimde ekmek poşetini açtım ki artık ekmekleri doldurmuşlar. Elimde kaskla dükkana girdiğim için olsa gerek laubali davranış da sergiledi oradaki esmer arkadaş. Demek ki motokurye emekçisi olsam maruz kalacağım muamele bu. En hafif tabirle ayıp bu yapılan. Sanki paramızla almıyoruz da hazretlerinin eline bakıyoruz.

Çorba içmek isteyenler için kesinlikle tavsiye ederim. Zaten Çanakkale'de yaşayanlar biliyordur bu yeri. Ben Çanakkale'ye dışarıdan gelenler için yorum yapıyorum. Fiyatları çok makul. Çorba kaseleri bana biraz küçük geldi. Gözlerim çorbanın yanında tırnak pide aradı. Kasede çorbanın suyundan çok malzemesi vardı. İşkembe, kelle paça, ayak ve beyin gibi her türlü çorba mevcut. Bu malzemeleri istediğiniz gibi karıştırmak da mümkün.

karışık, kelle paça ve beyin çorba denendi, lezzette serviste mekanda standart, Balıkesirde daha iyisi var, menü eklendi, fiyatlarda Balıkesirin bi tık üstünde, 7/24 çalışmanın etkisi ile personel yorgun ve surat asık, ustamın eline sağlık, hayırlı işler, sizlere de afiyet olsun (turşu, yeşillik ikram yok)

Esasen lezzet olarak beş yıldızı hak edebilecek bir mekan, ancak bunun için bir kaç ince dokunuşa ihtiyaç var.
Türkiye'deki onlarca hatta yüzlerce çorbacının hemen hepsinde masaya sadece çorba ve ekmek gelmez. Bazılarında fırınlenmış kırmızı acı biber, bazılarında yeşillik tabağı, bazılarında turşu tabağı gibi. Bu hususta biraz zayıf kalmış.
Çorba iyi mi, evet.
Fiyat performans da gayet iyi sayılır.
Kolay gelsin

Eşimle beraber gittik mekan çok doluydu çok meşhur diye merak ettik masa bosalinca geçtik kelle paça söyledik beğenemedik işkembe gibi kokuyordu yanina sarımsak istedik güzel değildi daha önce bursa da ulu caminin orda içtik onla bunun alakası yok bir daha gideceğimi sanmam çalışanlar iyi hizmet güzel lezzet sıfır kelle paça 150 TL şu 10 tl

Mekanda içtiğimiz çorba güzel ama paket yaptırdığımız çorba çook kötü. Yağdan başka birşey yok olmaz böyle kafamız güzel bunlar anlamaz sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Paket çorbalarda sıkıntı var. Olmuyor böyle

Yorumları okuyup kahvaltı için gittik. Tavuklu mercimek çorbası içtik. Normal porsiyon fazlasıyla yetti. Tadı çok iyiydi. Fiyatlar da bu lezzete göre oldukça uygun.

Yorumlara bakarak çok övülen bu yeri cumartesi gecesi denemek istedik. Mekan sevilen ve takdir edilen bir yer olduğu belli kalabalık idi. Kelle paça ortalama bir lezzette idi diğer şehirlerde içtiğim paçalara göre kötü diyemem ama lezzet olarak pek yakınından geçmez ama koku vs yoktu.
Yaşadığım ve gözlemlediğim olumsuzluklar ve bir daha gitmememe ve önermeme sebep olan nedenler aşağıda.

1- Garsonlar laubali müşteriye yaklaşım samimi değil laubali. Çorbanın yarısı dökerek geldi sanırım günlük ekstraya gelen bir arkadaşımızdı.

2- Ekmeklerin bulunduğu kapalı bir alan vardı ekmek sepetine ekmekleri oradan poşetten doldururken Yere düşen ekmekleri Sepete tekrardan koyup müşteriye götürdüler. 29.09.2024 cumartesi gece yarısı 12 den sonra oldu bu olay.

3- Sırf daha fazla ciro yapmak için bu kadar övülen iyi olan bir mekan çay vermiyorsa masa işgaliyesi olmasın diye ve laubali şekilde çay yok deniliyorsa bir daha o mekana gitmem müşteri memnuniyeti pek ön planda değilse. Kaldı ki gördük yere düşen ekmeği vermesinden.