Melike Kaya Bakery

Enerjisi, atmosferi, hizmeti mükemmel bir yer. Biz caprese kruvasan, kruvasan roll ve tiramisu yedik ve bayıldık. cookileri de şahane görünüyordu, Buraya puanım 100 <3

instagramda reklam olarak karşıma çıkmıştı ve merak edip bakmıştım. melike hanım herşeyi kendisinin yaptığını söylüyordu ve merak edip takibe aldım. karamel sosundan pestosuna kadar kendisinin hazırladığını görünce ilk iş gitmek oldu. ve cidden hiçbir ürünün hazır olmadığını çok net anladım çünkü söylediğimiz tatlılar enfesti. istanbulda bile bu kadar iyisini yemedim. profiterol hafifti. antep fıstıklı ve kruvasan roll çıtır çıtır sıcaktı. siparişimizi alan kızda çok tatlı ve samimiydi. mekanın dekoru ve şarkı seçimleri de çok güzel. bolu meydanında bulunan kafelerde bu lezzeti asla bulamazsınız. ben hiçbir mekan yorumumu bu kadar uzun yazmadım. umarım daha da çok büyürler ve bu ekonomide herşeyi kendileri yaptıkları için emeklerinin karşılığını fazlası ile alırlar. kazancınız ve müşteriniz bol olsun???

Sosyal Medya da görüp merak ettim. Özellikle yolumuzu Bolu ya çevirip geldik. Otoban dan batı girişinden girince çok yakın konum olarak.
- Öncelikle tereyağ ile yapılmış nefis kruvasanları denemenizi öneririm. 90.00 TL gibi komik bir fiyatla taktim ediyorlar.
- San Sebastiân mutlaka tadilması gereken ikinci ürünleri. Yiyecek yerimiz olsaydı tüm ürünleri tektek tatmak isterdik.
Otopark problemi yok.
Açık Mutfakta ürunlerin nasıl hazırlandığını görebiliyorsunuz.
Melike Hanım 'a Ankara' ya da boyle lezzetli ürünlerini tadabilecegimiz bir mekan kazandırmaları umuduyla başarılarının devamını dileriz.

Bir süredir kruvasanlarını severek aldığımız mekan. Yani herkese tavsiye edip ortamı bozmaktan korkuyorum ama bence bu yorumu yapıp, insanlara duyurmak da boynumun borcu. Bakın abartmıyorum gerçekten çok iyi. Kruvasanları şöyle; Türkiye’de daha iyi bir yer olduğunu zannetmiyorum, az çok denedim. Bizzat Pariste farklı farklı denedim, burası kadar değildi. Fındıklımı ve profiterolünü de denedik. Tatlılarına bakınca Fransa’da pastacılık okuduklarını filan düşünüyorum açıkçası. Konuma bence biraz kötü bir yerde, cadde üzeri olsa şu an çok daha iyi bir sirkülasyonu olurdu çoktan diye düşünüyorum ama böyle de daha sakin ve güzel açıkçası. Bir de ilk gittiğimizde yanlış sipariş getirmişlerdi ama o da masum bir hataydı. Velhasıl bence baya bir puanı ve tebriği hakediyor.
Kendimi iyi bir reklamını yapıyor gibi hissediyorum ama bence bu kadar iyi kruvasan ve tatlılara sonuna kadar hakkıdır diye düşünüyorum.

Yediğim pastayı ve kremasını beğendim çok şekerli değil ve insanı baymıyor ölçülü bir lezzet , diğer ürünlerle ilgili bir fikrim yok maalesef .

? Çok rahat ve temiz bir ambiyansı var.
? Ürünlerin çoğunu denedik , taze ve güzeldi.
? Şeker çok olmaması tüm tatlıların güzelliğini arttırmış.
? Eve servis için çok güzel bir paketleme seçilmiş.

? Ürün fiyatları biraz yüksek gelebilir.

Her şeyden önce Bolu gibi ufak sayılabilecek bir şehirde böylesine kaliteli, butik, güzel bir mekanın olması sevindirici. Mekan oldukça güzel, sade ve ferah. Masaların çoğu birbirinden uzak ve kendinizden başka kimseyi pek duymuyorsunuz. Bu önemli çünkü artık çoğu işletme masa sayısını arttırıp daha fazla kazanma daha fazla müşteriye hizmet verme derdinde. Böyle olunca yanı başınızdaki masanın konuştuklarını bile duyabiliyorsunuz. Bu açıdan mekan güzel düzenlenmiş.
Ürünlere gelecek olursak biz 3 adet tatlı deneyebildik, daha fazlasına yer kalmadı. Fındıklım adlı ürün çok hafif, kreması ve meyveleri oldukça dengeli. Fındık unundan yapılıyor, oldukça lezzetli ancak çok ağır bir fındık tadı yok, dengeli. Bademli kruvasan denedik, çok lezzetliydi. Taze, çıtır çıtırdı. Son olarak profiterol denedik. Hamuru bu kadar çıtır, çikolatası bu kadar hafif bir profiterol tatmamıştım daha önce. Sadece sosunu bile kaşıklayıp yeseniz, ağır gelmez. Bu arada çayları oldukça güzeldi, beğendim. Çay benim için önemli:) Ayrıca açık mutfak olduğu için içerde yapılan ürünleri görebiliyorsunuz, bu da güzel bir detay. Bundan sonra her gittiğimde her seferinde farklı ürünlerini denemeye çalışacağım, onların da beni şaşırtacağına adım gibi eminim. Öyle olmasa bile temizlik ve kullanılan ürünlerin kalitesi göz önüne alınınca her ürünün ortalama üstü bir lezzete sahip olduğu görünüşlerinden dahi anlaşılıyor:) Lezzet konusu tabii ki göreceli, bunlar şahsi fikirlerim. Son olarak bu mekanla ilgili ufak bir eleştirim vardı, kendilerine de dile getirdim. Kasa önündeki masada idik, doğrudan mutfağın da karşısında idik. İçerideki fırın gibi ekipmanlardan dolayı sıcaklık fazla idi, yazın bu kısımda durmak biraz zor olur ama diğer alanlarda böyle bir şikayet olmaz, zaten açık alanları da var. Yine de bu soruna bir çözüm bulabileceklerini düşünüyorum. Kendilerine de ilettim, durumun farkındalar. Son olarak personeller ile ilgili birkaç şey söylemek isterim: Her biri oldukça güler yüzlü ve sabırlıydılar. 2 yaşındaki ufaklığımız mekanı didik didik etti, buna rağmen bir kere bile yüzlerini ekşitmediler, aksine onunla eğlendiler. Bu beni de oldukça mutlu etti. En kısa zamanda tekrar ziyaret edeceğim bir mekan oldu, kendilerine başarılar diliyorum.

Her zaman severek aldığım çilekli rulodan bu kez hüzünle ayrılıyorum. Sanırım akşam paket olarak almanın verdiği etki ile keki kurumuştu. Dilim de önceki yediklerimden çok daha ince bir dilim şeklinde kesilmişti. Sabah kahvaltısı için tercih etmek daha mantıklı çünkü kruvasanlar çok güzel.

Kalite kokuyor resmen her şey o kadar lezzetli, temiz ve kaliteli ki

Küçük farklı lezzetleri değişik bir mekan. Tekrar tercih edeceğim bir yer değil çünkü fiyatlar bence fazla yüksek. Sürekli ilgilenilmesi tercih edenler için hoş olabilir ancak benim hoşuma gitmedi.