Mermut Büryan

Saat 14‘den sonra geldik ve ailecek büryan sipariş ettik. Yemek lezzetliydi ve çabuk geldi, ve çalışanlar da ilgiliydi. Sadece bir puan kırmamın sebebi üst katta oturduğumuzda salatalıkların WC adlı bir kapıdan çıkmasıydı, çözüm bulunursa mükemmel olur.

Mekan güzel. Büryan lezzetliydi. Tavsiye edilir. Bitlis de genellikle öğleden sonra büryan bitmiş oluyor. Burada öğleden sonrada büryan bulabildik. O yönüyle avantajlıydı.

birlis merkezde buryan kebabı güzel yapan nekan..

Meze kültürü eksik, fiyatlar biraz tuzlu...

Bilmiyorum tam olarak kötülemek istemiyorum ama belki ben sonuna denk geldim fakat, yüksek ateşte kısa sürede pişirilmiş ve sulu kalmamış sert bir et yedim daha iyisini yemişmiydim evet yinede ellerine sağlık. Yukarda yazdıklarımı dikkate alırlarsa iyi olaçağı kanaatindeyim, ilgi alakaya lafım yok gayet yerinde ilgilenildi bu sebepten dolayı teşekkür ederim.

Gitmenizi önermem şahsen girişte kimse karşılamıyor 15 dakika sonra sipariş almaya geldiler 20 dk sonra sipariş geldi porsiyonları çok küçük doymadık az yağlı istememize rağmen bi tabakta yağdan başka birşey yoktu tavsiye etmiyorum ?

Arkadaşlar, kardeşler...
Normalde öğlen saat 2'de kalmayan büryanı bizi tanımamalarına rağmen ayırdılar. Kapıdan girmemizle saygı ve hürmet başladı. İstanbul'da bulamadığımız bu şeylere çok hasret kaldığımız için sağolsun buna bile doyduk. Gelelim lezzete...
Efsane desem yeridir. Etler bizim için özel olarak fırında ısıtıldı ve muhteşemdi. Hiç abartmadan yazayım kötü yorumları okuduk, haklılık payları olabilir ancak bu işin ve emeğin bir maliyeti ve süresi var. Biraz insancıl bakmak gerekiyor, su istedim 5 dakika sonra geldi diye yorum yapan puan kesen var bu ayıptır, acelen varsa erken gel. Fiyatlardan şikayet edenler var evet tartışılabilir ancak çok daha iyisini yapacak olan varsa hemen restaurantını açabilir. Özetle harikaydı... Çok acıktığımız için değil eşimle çok yerde yemek yemişizdir ve yorum okuyarak gideriz sizde bu yorumu okuyun ona göre değerlendirin derim.

Ailecek gittik içeri girer girmez güler yüzle karşıladılar ortamın temizliği hijyeni 10/10 Du bize yağsız büryan yenilmeyeceğini söylediler kendilerine bırakarırsak memnun kalacağımız söylediler dedikleri gibi oldu size tavsiyem gittiğiniz zaman az yağlı kaburga bölgesinden isteyin eti çok yumaşak ve Bi o kadar lezzetliydi MERMUT BÜRYAN a teşekkürler :)

Sabah çorbasını içtim. Ertesi gün büryan yedim. Her ikisi de çok güzeldi. Etler yumuşacıktı. İsteyene yağlı, isteyene az yağlı geliyor. Çalışanlar oldukça ilgili. Fiyatları bu et için mâkul diyebilirim. Hijyen, bu tarz yerler için yeterliydi. Bir de tatlı olsaymış...

Bitlis’te büryan yiyecekseniz kesinlikle ve kesinlikle Merbut büryan. Etin lezzeti, yumuşaklığı 10 üzerinden 10. İşletmecileri de bir o kadar cana yakın ve iyi esnaflar.