"Pizza tadımı yaparken üç kritere önem veriyorum. İlki pizza hamuru , ikincisi malzeme kalitesi ve son olarak lezzet. En iyi pizzalar , pizzanın doğum yeri olan Napoli de sunulur. Ben Napoli de yetişmiş ustaların pizzalarini yurt dışında tatma fırsatı buldum. İtalya da son dönemde ülkemizde de birçok şubesi bulunan bir pizza markası tüm şubelerini kapatma kararı aldı.Bu durumu İtalyanların doğal ile doğal olmayan arasında yaptıkları rasyonel tercih olarak görüyorum. Alla Torre mekan olarak şık ve nezih bir yapıda. Ayrıca çalışanlar çok saygılılar.İki farklı Pizza tadımı yaptık. Pizza hamuru ve malzeme kalitesi Ankara'da iyi sayılabilecek yerlerden.Pizzalar lezzetli. Ancak önceki tecrübelerim ile kıyaslandığında çok iyi diyemiyorum. Sağlık ve keyifle ???"
"Hamuru fazla beyaz buldum. Artık daha zengin, kompleks tadlara sahip unlar kullanılıyor. Malzeme kalitesi genel olarak iyi ama deniz ürünlü olan fazla ağırdı, sonradan rahatsız etti. Özetle pizza iyi ama çok artizan sayılmaz. İlgi, hız ve hizmet güzel."
"Ortam, ışıklandırması, dekorasyonu ve atmosferi güzel ama sadece biraz dar bir mekan. Başlangıç olarak somon carpaccio aldık hafif, lezzetli ve fresh bir başlangıç oldu. Pizza olarak gran burrata ve asparagio gerçekten çok başarılıydı. Kullanılan malzemeler birinci sınıf, burratası çok güzeldi. Buraya kadar yazdıklarım tiramisu için tam tersi. Yediğim en kötü tiramisulardan. Pizza ne kadar iyiyse tiramisu o kadar kötüydü umarım geliştirirler."
"Bayıldık. Pizza gurmesi vs. değiliz ama ömrümüzde çok güzel pizzalar yedik. Bu da onlardandı. Hamuru incecik, hafif isli, kenarları çıtır çıtırdı. Boyu gayet büyüktü. Malzemede asla cimrilik etmemişlerdi ama peyniri çok fazla olduğu için boğazınıza takılan pizzalardan da değildi asla. Biz bir dört peynirli pizza, bir de alaturca söyledik. İkisine de bayıldık. Garsonlar güler yüzlüydü. Nedenini hesap gelince anladık :) Amerika gibi bahşişi direkt olarak hesaba girmişler, böyle bir sistemleri var. Keşke baştan uyarsalar çünkü bu ekonomide oraya kuruşu kuruşuna parasını alıp gelenler olabilir. Bahşiş de az buz değil %8. Yani 200 liralık bir pizza için 16 lira bahşiş ödeyeceksiniz. Sipariş ederken bunun farkında olun. Belki menüde yazıyordur ama biz görmedik. Ne yazık ki böyle bir yönü var. Yine de dururmunuz el veriyorsa mutlaka pizzaları yiyin derim. 160-200₺ civarı fiyatları var pizza başı"
"En son yıllar önce Napoli’de ilk pizzacılardan birinde bu kadar lezzetli bir pizza yemiştim. Çok başarılı."
"Ankara’da deneyimlediğimiz en iyi iki pizzacıdan birisi bura diyebilirim. Pizza malzemeleri, hamuru, pişirilmesi oldukça başarılı. Mekanın tasarımı da çok şık. Tek handikapı Atakule’nin giriş katında olması sebebiyle biraz ayak altında kalıyor ve mekan biraz dar. İyi pizza yemek isteyenler instagramda şişirilen mekanlardan ziyade burayı denemeliler."
"Pizzaları lezzetli bir mekan ancak rezervasyon yaptırmadan gitmeyin dolu veya rezerve yazılı masalarla karşılaşma oranınız yüksek. Acılı seviyorsanız mexico gayet güzeldi. Mantarlı pizzası da gayet iyiydi acılı zeytinyağı ile birleşince daha lezzetli."
"Ortalama ustu kalitede pizza. Hamurlari gayet guzel, biraz eksi maya karistirsalar daha ilginc lezzetler yakalayabilirler. Dogalgazli orijinal pizza firininda pisiriyorlar. Napoli pizzalari tarzinda cok hizli pisiyor. Leopar desenli kenarlar gayet leziz. Kullanilan malzemeler cogunlukla iyi. Ama bazi malzemelere dikkat edin. Ozellikle cedar eritmesi adi altindaki icerik tamamen kimyasal bir rezillik. Gercek cedar peyniri eritmesini hic bir yerde bulamazsiniz, dolayisi ile bu sari eriyik seyi nerede gorurseniz kacin. 4 peynirli pizza gayet guzel 5/5 Capricciosa 5/5 - fume etli, mantarli ve enginarli dengeli bir icerik. Belki peynir cok az azaltilmali, diger icerikleri boguyor. Domuz etli urunleri var dikkat edin."
"Kaliteli hizmet sunma konusunda çabalı ve pizza ürünleri başarılı."
"Pizzanın üç ana elementi olan hamur, domates ve de malzemeye (özellikle de kullanılan peynir) önem veren bir işletme. Hamurları çok lezzetli, kenarları kalın ve tabanı ince tutmuşlar. Bana göre daha iyi olmuş. İddia ettiklerine göre 48 saatte mayalanıyormuş. Domateslerinden buram buram domates tadı, domatesin ekşiliği geliyor. Malzeme kalitesini beğendim. Servis, ilgi alaka da çok memnun ediciydi. Pizzalar 180-250 TL aralığında diyebilirim. Klasik İtalyan pizzası çeşitleri mevcut. Deneysel lezzetler, kombinasyonlar yok. Çeşit çok fazla. Saymadım ama 15 çeşit pizzası vardır. Burasıyla ilgili tek olumsuz yorumum ise her şeyi restoran kalitesinde olup fiyatları da restoran seviyesinde olmasına rağmen fiziksel mekan olarak restoran olmaması. İki kişi alkolsüz bir şekilde 500-600 TL ödedikten sonra daha konforlu bir yerde oturmayı tercih etme eğiliminde olurum."