SERBALIK MEZE&ET

Adana’ya yılda en az 1 kez olmak üzere gelir farklı yerlerde yer içerim fakat bu kadar kaliteli ve lezzetli bir kebap daha yememiştim.

Kız arkadaşıma evlenme teklifi edeceğimi rezervasyon yaparken söylemiş güzel bir masa istemiştim sağ olsunlar kırmayıp çok güzel bir masa ayırmışlar, ilgi alaka gerçekten çok güzeldi ellerine emeklerine sağlık.

Fiyatlar İstanbul ve Ankara’ya göre çok uygun kalıyor kalitesinin yanında, bundan sonra her geldiğimde uğrayacağım bir mekan olacak.

Meze çeşidi çok azdı kalamar çiğ ve kalındı mevsim salata söyledik içinde sadece domates vardı levrek fena değildi kalamarın çiğ olduğunu söylememize rağmen çalışan bize tepki bile vermedi hizmet ve ilgi sıfır göl kenarındaki balıkçılar dururken buraya geldiğim için pişmanım

Cuma akşamı eşimle beraber gittik. Rezervasyonumuz yoktu, bu sebeple dışarıda masa bulamadık; ancak sigara içmeyen bir çift olduğumuz için içeride güzel bir masa bulup oturduk. İçerideki tek masa olmamıza rağmen oturur oturmaz klimayı açtılar. Sırf bu tutumları bile daha ilk dakikadan bizi gülümsetmeye yetti; zira Adana'daki birçok işletmeci, ne yazık ki, ya iklim koşullarının farkında değil ya da maddi kaygılar yüzünden yaz aylarında dahi sadece sigara içilen alandaki müşterileri düşünüp onlar için vantilatör çalıştırıyor; sigara içilmeyen alanda oturmuşsanız, klima olmasına rağmen asla açmıyorlar. Öncelikle bu incelikleri için buradan da teşekkür ediyoruz. Fotoğraflardan da göreceğiniz gibi birkaç çeşit meze, iki çeşit ara sıcak, bir salata, tatlı ve meyve tabağı sipariş ettik. Söylemem gereken ilk şey; buranın Adana'daki (neredeyse tüm) balıkçılara göre hem sayıca çok daha fazla, hem de çok daha özgün mezelerinin olduğudur. Bizim sipariş ettiğimiz; Ege haydarisi, enginarlı fava, isli midye, kaparili levrek marin bunlardan birkaçıydı ve hepsi tek kelimeyle mükemmeldi. Köpoğlu mezesindeki süzme yoğurda sanırım biraz da labne (ya da benzeri bir peynir) katmışlar ki bizim damak tadımıza inanılmaz hitap etti, bayıldık. Ara sıcaklardan; karidesli sigara böreği ve kremalı-karidesli şevketibostan da lezizdi, yemelere doyamadık. Salata taptazeydi, kullandıkları hakiki nar ekşisi ile birleşince de enfes oldu. Dondurmalı irmik helvasının kıvamı mükemmeldi; bu kıvamı asla tutturamayan bir kişi olarak, neredeyse şefi çağırıp tarifini sormayı düşünmedim değil. :) Meyve tabağında mandalina ve mor üzüm çok güzeldi, kavun ve karpuz ise (haliyle) mevsimi geçtiği için tatsızdı. Bu arada, işletme sahibi de son derece kibar bir bey; teker teker bütün masaları dolaşıp tüm misafirlerle ilgileniyor, bu bizim son derece hoşumuza gitti; müşteri olarak kendinizi değerli hissediyorsunuz. Yanımıza geldiğinde, bu harika lezzetleri şefin dokunuşlarıyla mı, yoksa bizzat kendi yönlendirmeleriyle mi ortaya çıkardıklarını sorup hepsinin ekip çalışmasının birer sonucu olduğunu öğrendik. Her gün toplantı yapıp "bugün yeni ne yapabiliriz, neyi nasıl daha farklı ve güzel bir hâle getirebiliriz" diye bir nevi ar-ge çalışması yapıyorlarmış. Böyle bir vizyonla hareket ettiği için başta işletme sahibini, akabinde de işlerini çok iyi yaptıkları için şefinden garsonuna tüm ekibi tebrik ediyorum. Fiyatlar Adana'daki balıkçılara göre ortalamanın üzerinde gibi; ama menüdeki her şey de Adana'daki tüm balıkçılara göre ortalamanın çok ama çok üzerinde olduğu için fiyat-fayda dengesi açısından ödediğiniz/ödeyeceğiniz her kuruşu sonuna kadar hak eden bir işletme.

Mezeleri taze ve lezzetli. Çalışanlar çok ilgili. Şehir merkezinde böyle bir yer olmasını çok sevdik. Mekan çok şık. Mezelerden özellikle kadayıflı levrek sarmasını mutlaka deneyin. Muhteşemdi!!

Nezih , sakin . Misafirlerin hepsinin düzeyli ve keyifli sohbetler yaptığı rahat bir mekan. Mezeler İstanbul kadar çok çeşitli olmasada , bir rakı mekanında olması gereken tüm mezeler mevcut ve başarılı . Fiyatlar İstanbulun ortalama fiyat ayarında . Adana dışından gelenlerin denemesi gereken bir mekan . İlk defa gelmiş olmama rağmen artan rakımı ismimle ayırıp müşteri memnuniyetine de dikkat ediyorlar

Balık ve mezeler çok lezzetli, kaliteli hizmet, güleryüz, samimi bir ortam, hem iş hem dost toplantıları için ideal mekan

Kız kıza gidip , soba cimriliğine maruz kalmadan rahatça oturduğumuz mekanlardan biridir. Barbun çok taze , salataları çok güzel , sadece aman atoma dikkat edin çok fena acı . Mezeler çok çeşitli ve başarılı

Fiyat/performans, normal, hizmet güzel, mezeler güzel, tavsiye edilir…

İnternetteki yorumları inceleyerek eşimle gittik.İlker Beyin sıcak ev sahipliği ,harika mezeleri ve lezzetli balığıyla güzel akıllarda iz bırakan bir deneyim yaşabilirsiniz ?????????????

Adana'da Balık yenirmi? Evet Yenir. Kendine has mezeleri ile muhteşem lezzetleri tatmak istiyorsanız mutlaka gitmeniz gereken bir yer. İşletmecileri çok candan insanlar ilgi, alaka, hizmet çok güzel tavsiye ederim.