Taş Oda Gastronomi Mutfağı

Bugun Burdur gezimizde burda yemek yeme fırsatını bulduk. Kesinlikle tavsiye ederim. erik ekşili et,sarma aşı,yaprak et ve Tas oda salatasi sipariş verdik. efsane güzel lezzetlerdi. Her biri ayrı bir lezzetliydi. Ortam çok güzel. Tatlı yiyecek yerimiz malesef kalmadi. İnşallah bir dahaki sefere tatlılarindan yemek nasip olur. Ortam çok sıcak ve keyifli idi. Ayrıca garson kızımız çok kibar ver ilgiliydi. Ayrıca teşekkür ederim. Ellerinize emeğinize sağlık sağlıcakla kalın...

Ankara’dan Burdur’a 1 günlüğüne misafir olarak geldik.Kapanmasına yarım saat kala gitmişiz ama bizi geri çevirmediler sağolsunlar?? Tavsiyelerine uyup erik ekşili et, sarma aşı, keşkek ve taş oda salatası aldık. Her gelen tabaktan 1 lokma alıp adeta lezzet şöleni yaşadık. Özellikle çok et sevmeyen biri olarak erik ekşili ete bayıldım, yumuşacık ve çok lezzetliydi. Taş oda salatası da ayrıca favorim. Çalışan çok ilgili ve kibardı. Ortamın aurası , dizayn , dekorasyon çok hoştu. Kesinlikle bir daha gidilir.

MAKÜ nün uygulama otelinin işletmesi. Daha çok gurme lezzetlere yönelik olduğu için pahalı. Etleri lezzetli. Yemekleri öğrenciler yapıyor. Tescillenmiş yemeklerini tatmakta fayda var.

Harika bir yeri! Tarihli, güzel yemeklerle! Mükkemel!
Yerli mutfak var.
Hattıma yükledim
https://t.me/ozelturkiye/4140

Es war sehr sehr lecker und sauber
Hem lezeti hem mekan manzarası hemde temizliği
Kesinlikle bir daha gelmek isterim?

Sunumları güzel bakır tabaklar ve kaseler çok hoş ayrıca çorbası da güzeldi ancak işletme isminin hakkını vermiyor ne yazık ki. Gastronomide sizin kötü ürün verme lüksünüz yok.
1. Burdur şiş köfte ve pide uyumu çok kötü. Pideler çiğ ve sert idi(hamur ile alakalı). Ayrıca kalın olup etin tadını bastırıyordu. O pideler düzelmeden hiç bir et ürününden keyif veremezsiniz.
2. Köfte gerçekten çok kötü(Harcından dolayı). Lastik gibi hem de iyi pişmiş istediğinizde taş gibi bıçak kesmiyor. İşin komiği şu şef stajyere köfteni beğenmedim biraz daha çalış diyor. Gerçekten şaka gibi sanki müşteri deneme tahtası orda. Madem beğenmedin şefim neden servise çıkarıyorsun o köfteyi ?

3. Derdim işletmeyi karalamak değil sahibini uyarmak. Bu kafadaki personel yapısıyla istenilen doluluk oluşmaz ve konsept daralır sadece kahvaltı hizmeti verirsiniz. Sizin fiyatınızdan daha düşük olan bir yerin ürünü sizin önünüze geçememeli.

Ürünleri denedikçe yorumumu güncellerim.

Serpme kahvaltı için uğradık. Menüde çay yazmiyordu sorduk var efendim denildi. Oturduk yedik kalktık. Kasaya gittik 200 TL fazla istediler neden dedik. Yanınızdaki çocuklara servis açtık dediler. Nasıl yani menüde böyle birşey belirtilmemiş dedik. Çocuklarınız 6 yaşından büyük dediler. Bunu bize sormadiniz bile nerden biliyosunuz dedik. Belli oluyor zaten dediler. Böyle saçma bir muameleye yine burdurda fesleğen kahvaltı diye biryerde maruz kalmıştık. Orda da menüde su fiyatı belirtilmemiş 20 TL su parasini kasada sürpriz yaptılar. İstanbul pahalı deriz hiç alakası yok. En azından neye ne odeyeceginiz menüde bellidir bilirsiniz. Kasada sürpriz istemiyorsanız burdurda yemek dahi yemeyin.. bu konuda şikayette de bulunacağım. İnsanlari kasada keriz yerine koymanız hoş değil. Serpmesi de 350 TL kişi başı. Ac gezin yemeyin daha iyi. Kusura bakilmasin.

Eski konak çok güzel, gezmenizi tavsiye ederim. Bahçede güzel, 2 kişilik serpme kahvaltı söyledik. 35 dk falan geldi. Sanrım sabah çalışan sayısı az olduğu için Buna takilmadik, olabilir böyle durumlar. Kahvaltıya gelecek olursa kişi başı 350 tl 2 kişi 700 tl ödedik. Bu kahvaltı o parayı haketmiyor. Bal , incir ve kayısı eser miktarda geldi. Kalkarken neden az diye sordum. Ik mık ettiler. Sonra keşke isteseydiniz dediler. Menemen güzel değildi. Herkesin damak tadı farklı başkasına güzel gel3bilir ama benim için değildi.

Giriş ücretsizdi.Gezilecek çok bir yer yoktu. Bakibey konağına gittiğimiz için farklı pek bir şey göremedik. Ayrıca birçok yemek tatlı mevcuttu. Biz balkabağı tatlısı ve kaymaklı kadayıf söyledik. Balkabağı çok güzeldi,ama kadayıfı çok beğenmedik, kaymak güzeldi.

Hem konağı gezdik hem de eşsiz lezzetleri tattık. Sakin temiz güzel bir yer. Erikli kebap çok iyiydi, keşkek güzeldi. Sarma aşı, yaprak sarmanın açık hali. Personel çok kibar ilgili. Boykot ürün olmadığı için ayrıca teşekkür ederim.