Yelken Balık

Herşey çok lezzetliydi, şef kadayıflı karidesi beni kırmayıp dinamit soslu yaptı ve gayet başarılı oldu. Fiyatlar üst düzey bir balıkçıya göre normal. Servis hızlı, ilgi alaka yüksek. Tavsiye edilir. 2024 Mayıs için takribi bilgi vermesi için örnek adisyonu paylaşıyorum.

Her şey harikaydı, balıklar taze, ortam sakin ve nezih. Mezeler çok güzeldi. Hardallı levrek, sıcak humus, karides ve girit ezmesi denedik. Müzik sesi kısık bir şekilde akşama eşlik ediyor, tam arkadaş ortamıyla gelip keyifli bir akşam geçirmelik bir yer. Kutlamalar için de uygun.

Ortam ambiyans genel tavır ve yoğunluğa bağlı garsonlar yetişemiyor ki haklılar. Oldukça atmosferi güzel. Mezeleri de gayet başarılı uzun soluklu oturup sohbet edilebilecek harika ve keyifli bir mekan. Gitme fırsatım yeni oldu. İsmini hep duydum. Ben çok beğendim. Teşekkürler ?

Şerif beyin önerisi üzerine “KATİLLA” deneyimimiz oldu kesinlikle ve şiddetle tüm gelen herkese tavsiye ediyorum.
şerif beyin kibar ve nazik davranışının yanı sıra böylesine güzel bir lezzeti denememizi sağladığı ve güzel bir akşam yemeği içinde teşekkür ediyorum

Mekana girince gelen balık kokusu çok taze hissettirdi. Kötü, bayat bir koku yoktu, bu beni mutlu ve memnun kalacağımı hissettirmişti. Atmosfer güzel, şık bir restoran olmuş, kaliteye önem verdikle belli oluyor. Meze olarak ahtapot, sıcak karides, kerevizli yoğurt mezesi tercih ettik. Hepsi çok lezzetliydi. Normalde ahtapotu her yerde yiyemem. Fakat burada çok iyi pişirmişlerdi, bayıldım. Izgara balıkları da muhteşemdi. İkram olarak meyve tabağı verdiler ? Servis ve hizmet kalitesinden çok memnun kaldık. Özellikle Görkem Bey tüm akşam bizimle son derece ilgiliydi, çok memnun kaldık. Ortalama 1kg. balık, 3 meze, çoban salatası, 20'lik+1duble rakı 2.335₺ hesap ödedik.

Levrekli peynirli sebzeli paneli börek çok çok lezzetliydi.Dışının çıtırlığı, içinin yumuşaklığı ahenk içinde dönüyor sanki damağınızda. Yaninda enfesto bi sos ile geliyor. Sosun içeriğinde kekik, zeytinyağı ve nar ekşisi gibi güpgüzel bi ekşi vardı ama başka bi besinin ekşisi de olabilir normalden farklı bir ekşi kullanılmıştı sanki sırları var ama ben çözemedim.

Baby kabak kaşarlı içi deniz ürünlü(kabak ızgaraydi) denedik. Tadı güzeldi ama soğuk bir mezeydi. Kabakla deniz ürünleri tek nota olamamışlar. Bi yediğinizde güzel bi kabak tadı geliyor. Bi yediğinizde normal deniz ürünleri tadı. Deneyebilirsiniz ama enfesto değil.

İlk geldiğinizde masada zeytin ikramı oluyor. Zeytin minicik hatay kırma zeytinmiş. Bir Aydınlı olarak en güzel zeytinleri yediğimi düşünürdüm ta ki bu zeytini yiyene kadar. Hem zeytin hem zeytinyağı o kadar lezzetliydi ki sadece bu zeytini tatmak için bile gidilir.Bir de sıcacık kendileri yapmış ekmekleri. Fırından bile bu kadar tazesini alamazsınız. Sanki fırından çıktıktan 10 saniye sonra masaya konmuş gibi sıcak taze ekmekler geliyor. Güzel zeytinyağıyla birleşen bu ekmekler daha gelir gelmez yemekten keyif alma sürecini başlatıyor. Resimde ekmekleri görebilirsiniz.

750 g levrek söyledik biz iki kişi. O bile fazla geldi 500 g söylenebilirmiş. Balık da çok güzel pişmişti. Sulu sulu tam olması gerektiği gibi✨

Ankaradaki balık restaurantlarının en iyilerinden @yelkenankara .

Mekanın ve müşteri kalitesi tartışılmaz üst seviyede.

Mezelerden ege otları dedikleri meze süzme yoğurt ile sıcak olarak servis ediliyor, çok iyi.
#levrekmarin gerçekten çok başarılı, başarıyla sınavı geçti.
Ahtapot ızgarası yumaşacık yalnız sosu biraz fazla ahtapotun tadını bastırmış. Karidesler yumuşak tadım.

Ana yemek olarak fener balık kavurması denedim.
Suyunun bol olması ekmek ile bandırarak pamuk gibi pişirilmiş balığın tadına vara vara yiyebilirsiniz.

Ankara da balık restorantı denilince ilk akla gelmeli.
#instafood #instagurme #instalike #instaturkey #onuryemekteankara #onuryemekte #foodies #foodporn #eating #eat  #turkishfood  #turkishcuisine  #ankara  #delicious #deliciousfood #happy  #foodoftheday #foods #food #foodgasm #foodstagram #foodlover #foodshare #yummy #yummyfood
#turkiye #yelkenbalıkankara

Güzel mezeler güleryüzlü hizmet.kılıç şiş şiddetle tavsiye ederim.ankara da seçkin mekanlardan biri.bizimle ilgilenen mesut bey içinde ayrıca teşekkür ederiz.

Ankara'da üst düzey birkaç balıkçıdan biri. Çok net olarak şu söylenebilir ki balık ve deniz ürünlerini çok çeşitli, özgün ve lezzetli biçimde sunuyorlar. Meze, ara sıcak, araştırmalık her şey yenebilir.

Yediğim en iyi kuru balık . Her zaman geldiğimiz mekan . Yıllardır kalitesini bozmadı. Nezih bir yerdir.