Bol Aş Lokantası

Yemekler fena değildi. Tatlılar güzeldi. Hizmet kalitesinin arttırılması faydalı olabilir

Haşlama ve döner yedik. Yemekler çok lezzetliydi. Döner 300 TL. Haşlama 280 TL.

46 Yıldır Yemeği Sanata Dönüştürdükleri için sonsuz Teşekkürler. Türkiye'nin birçok yerinde yemek yemiş, yüzlerce esnaf lokantası deneyimlemiş biri olarak, bu güzel işletmeye bir yorum da eklemeyi kendimde bir borç bilirim. Uzun uzun yazayım deneyimlerimi umarım faydalı olur. Öncelikle her yolum düştüğünde gittiğimi ve mutlaka gidilmesi gereken bir yer olduğunu gönül rahatlığıyla söylerim (Keşke Daha yakınımda Olsaydı). MALZEME KALİTESİ ve pişirme ustalığı esnaf lokantalarında bulabileceğiniz en üst seviyede. Göz yanılır ama mide asla derler, burada yediğiniz hiçbir yemek midenizi asla rahatsız etmez, yemek yiyip akşam pişman etmez insanı. Sade ortamı rahatça yemeğinizi yemenizi sağlar, öyle süslü, insanı boğan ortamı yoktur, yedin hadi kalk atmosferi yoktur. Müşteriyi kazıklamak için işletilen bir işletme kesinlikle değildir. Fiyatlar, malzeme kalitesine, sergilenen ustalığa ve porsiyonlara göre çok makuldür, birçok mekanda yarı porsiyonuna ve yarı lezzete daha fazla ödersiniz emin olun.
Kuzu haşlaması, eti kemiğinden ayrılır, kocaman bir kemikli et ile tek kişi rahatça doyar, suyunu kaşık kaşık içersiniz çorba içmenize bile gerek yok, lezzeti bir haşlamanın en üst hali.
Döneri, İstanbul , Ankara İzmir vs yapılanların, meşhur diye geçinenlerin hepsine meydan okur emin olun (salı ve cuma günleri sadece) Tabi ondan yapılan iskenderi de Bursaya.
Arnavut ciğeri özenle hazırlanmış (sıfır sinir), pamuk gibi tam kıvamında pişmiş inanılmaz kuzu ciğer, tadı damağınızda kalır,
Kuzu tandırı yerken kendinizi Türk filminde Rahmetli Erol taş gibi hissedersiniz. Tam kıvamında pişmiş kocaman bir kemikli kuzu eti, yanında harika bir pilav ve salata ile doymayacak adam yoktur sanırım, lezzet 10 üzerinden 10,
Ekmek Kadayıfı ama ille de kaymaklı, i na nıl maz köy kaymağı ve içinizi yakmayan harika bir tatlı
Çorbaların hepsi harika emin olun,
Nohut ve kuru fasulye kurabiye gibi ağzınızda dağılır, tane tane pilav ile tam esnaf lokanta usulü,
Köftesi, hani bu çok meşhurlar var ya, en iyi köfte bizim diye konuşup dururlar, emin olun bu köfteyi tatmamışlardır,
Daha çok yazılabilir emin olun her yemeğine. Bazı yorumları okudum onlara da birkaç bir şey söyleyebilirim, Fiyatlar fazla diyenler, yediğiniz yemeğin Kalitesine göre az bile, size suyu hasır şişede dökenlere bi gidin bakalım aynı yemeğe ne ödesyeceksiniz ya da yol üstünde bercestede bi yiyin bakalım nasıl ya da fast foodlarda kuyruk bekleyip daha fazla ödersiniz bir de sağlığınızdan olursunuz. , ilgi alaka; şımartılmak isteyen annesinin yanına gitsin burası esnaf lokantası yemeğini yersin, doyarsın, çayını içip eyvallah dersin, Adı üstünde esnaf lokantası saat 3-4 den sonra yemeğin kalmaması en doğalı ( Millet bayat yemek yemeye alışmış tabi) Atmosfer; SADE!! şatafat seven millet olduk çıktık hiç anlamıyorum. Porsiyonlar az diyenler sanırım obez gittiğinizde siz de ne demek istediğimi anlarsınız. Velhasıl Eğer derdiniz rahat bir ortamda KALİTELİ bir yemek ise gidin ve bu lezzetleri kesinlikle tadın.

İnternetteki yorumlar üzerine gittik. Mercimek çorbası, haşlama, pide, kavurma, pilav üstü kuru vb. yedik. İnanın her biri farklı bir güzeldi. Yaklaşık 43 yıllık bir geçmişe sahip olduklarını söylediler. 1980 de atılmış. Yemekler ilk günkü gibi aynı ustanın elinden çıkıyormuş. İkinci kuşak temsilci işletiyor. Tam bir esnaf lokantası. Kadronun tamamına yakını orta yaş üzerinde. Boluya yolunuz düşerse kesinlikle başka bir yer aramayın. Hala ibrikler su getirilen işletme kaldı mı diye sorarsanız, işte burası o işletmelerden birisi. Suyu da bir kaynak suyu olduğunu söylediler. İçim oldukça güzel. Üç kuruş da sudan kar edelim diye şişe suyu satmaya başlamamışlar.

Mütevaziliğine lezzet şölenini bolca sığdırmış.
Döner, kuru fasülye, kuzu haşlama yedik.
Malzeme kalitesi, lezzet, hizmet, samimiyet ve sıcaklığı…
Kesinlikle denenmeli.
Özellikle İstanbul-Ankara yolculuğunda tesislerde midenize kıymayın, gelin burada esnaf lezzetlerini yemenizi öneririm.

Et suyu çorbası (20 TL) ve mevsim türlü 25 TL. Et suyu çorbası harika. Türlü de bir parça et vardı. Tezgahın arkasında bir sürü adam var ama servis çok yavaş. Ücretli kapalı park yerine yakın. Buranın meshur yemeği kuzu haşlama ve fiyatı 50 TL (2022 fiyatları) ıspanak nohut ve fasulye gibi tencere yemekleri de var. Belli günlerde döner kesiyorlar. Pide de yapılıyor. Buranın eski esnafı stadyuma yakin. Et suyu çorbası, fasulye ve pilav 35 TL .(2022 fiyatları) kuzu haşlama hergün oluyor ancak bazı yemekler erken bitebilir. Ispanak ve nohut da çıkıyor. Sulu yemek ağırlıklı menüsü var. Salçalı köfte 40 TL. Yoğurtlu dolma 25 TL. ::: 1 cacık, 1 nohut, az pilav ve paça çorbası 70 TL Haziran 2022.

Tavsiye üzerine gittik hiç beğenmedim, porsiyonlar az, dönere kıyma katmışlar ,fiyat pahalı,mekan vasat bile değil,hijyen kötü,park tamamen sorun.

tüm yemeklerin lezzeti en üst seviyede, ama janjanlı tabak çanak, süs, özel ilgi alaka, ihtimam, pohpohlanma, felan gibi samimiyetsiz şeyler arıyorsanız hiç gitmeyin?

Döneri harika. Fiyatları biraz çevreye göre pahalı. Konsept aynı. Salı ve cuma günleri döner günü..

Haşlama suyu ve kuzu haşlama enfes. Et kemikten kendiliğinden dökülüyor. Lezzet enfes. Ortam klasik lokanta ortamı, ama lezzetler çok farklı.