Ciğerci Remzi Usta

Remzi Usta'ya Diyarbakır ziyaretimiz sırasında uğradık, buraya gelip de meşhur ciğer kebabını yemeden dönmek tabi ki olmazdı. Biz de yedik :) Aldığımız hizmetten ve yemek kalitesinden oldukça memnun ayrıldık. Zaten hepinizin bildiği gibi Diyarbakır artık ciğer kebapla özdeşleşmiş bir şehir ve şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki tablada/seyyarda olsun, salaş mekanlarda olsun, lüks lokantada olsun ciğer Diyarbakır'daki hemen hemen her yerde güzel yapılıyor, güzel sunuluyor ve çok fazla sevilip tüketiliyor. Öğrendiğimiz kadarıyla bütün lokantalarda küçükbaş/kuzu ciğeri kullanılıyormuş. Mekanda ilgi alaka kalabalığa rağmen çok iyi, servis hızlı, gençler vızır vızır etrafınızda dönüyor. Porsiyonlar gayet doyurucu, lezzetli ve mezeler taze. Fiyatlar porsiyon büyüklüğü ve kalitesi düşünülürse pahalı değil..Biz 17.07.2024 Çarşamba günü 2 porsiyon ciğer, 1 porsiyon tavuk, 2 ayran , 2 şişe su ve 1 gazlı içeceğe 1000,00 TL ödedik. Hizmet, güleryüz, kalite ve lezzet için kendilerine çok teşekkür ediyorum.. Herkese tavsiye ediyorum. Peki çok beğendin de bir puanı neden kırdın derseniz, gittiğimiz gün sular kesikti (ya da bir arıza vardı) elimizi yıkamak için lavaboya gittiğimizde elimizi hazır suyla yıkamak ve durulamak zorunda kaldık. Böyle bir müessese bu tür durumlarda tedbirli olmalı. Mesela deposu olmalı, lavaboda su her halükarda bulunmalı.

🪶Normal yoğunlukta bir saatte giriş kısmındaki masalardan birinde oturduk. Hizmet çok iyiydi. Garson arkadaşlar sık periyotlarla bir ihtiyacımızın olup olmadığını soruyor ve boşalan mezeleri hemen yeniliyorlardı.

🪶Mekan temizlik olarak iyi görünüyordu.

🪶Biz ciğer ve kemikli kuşbaşı denedik. Her ikisi de masadakiler tarafından beğenildi.

🪶İkram olarak; sumaklı soğan salatası, yeşillik, çoban salata, ezme, pişmiş soğan mezesi ve acılı ekmek geldi.

🪶 Mekanın bulunduğu sokakta 8-9 araçlık bir park yeri mevcut, onun haricinde sokağa ya da caddeye park etmeniz gerekiyor.

🪶Porsiyonlar yeterli büyüklükte, bir porsiyon ciğerde dört şiş geldi.

🪶 31/08/2024 tarihi itibariyle bir porsiyon ciğer şiş 290 TL(8,53 USD), kemikli kuşbaşı 350 TL(10,30 USD), açık ayran 25 TL(0,75 USD).

Çocuk oyun alanı var diye geldik ama çok küçük ve yıpranmış oynayamadılar. Ciğerin lezzeti güzel ona tam puan. Garsonların ilgisi idare eder, çok göz göze gelemedim. Atmosfer kötü değil ama daha elit de olabilirdi. Dağkapıdaki şubesinin atmosferi daha güzeldi. Fiyatları makul seviyede.

Ciğer ve mezeleri beğendik. Porsiyonlar doyurucu. Fiyatlar piyasa ortalamalarında.

Diyarbakır'a her geldiğimizde mutlaka gelip burada bir ciğer yiyoruz. İkramları çok güzel ve bittikçe yenisini getiriyorlar. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Dağkapı daki Remzi de çok iyi fakat buranın otopark sorunu yok ve yol üstü olduğu için daha rahat ulaşım sağlıyoruz.

Dört buçuk porsiyon ciğer (18 şiş) ve 4 ayran 600-650TL. Fiyat performans olarak iyi. Ancak yediğim en iyi ciğer değil. Başka yerde daha iyisini yemiştik.
Ciğer bana kuru geldi. İkramlar çok yeterli. Ekstra ne istersiniz getiriyorlar.
Çalışanlar çok alakalı. Servis süresi çok kısa. Ailecek de gidip rahat edebileceğiniz bir yer.
Araç parkı için uygun.
Çocuklar için oyun parkı var.
Tuvaletler temiz.
Tavsiye ederim.

ciğerleri tek kelime ile efsane, fiyatlar ortalama seviyede, mezeler taze ve bittikçe yenileniyor, açık ayranları çok lezzetli, kebap istediğinizde 2 tane gelince şaşırmayın:;)) çukurovada olduğu gibi ciğere kimyon atmanıza hiç gerek yok:)

Genel olarak yiyecekler iyi. Yalnız yoğunluk olduğu zaman hizmet kalitesi düşüyor. Masayı alelacele temizlemek, tuvalette sabunun olmaması vb hizmetlerde aksama meydana geliyor. Ama genel olarak müşteriye olan ilgi iyi.

Çiğer ve kuzu şiş yedik. Ciğer iyiydi, kuzu şiş ise ortalama üstü diyebilirim. Diyarbakırda farklı yerlerde daha iyi kuzu şiş yemiştim. Diclekent bulvarı çevresi için gidilebilecek yerlerden.

Kemikli kuşbaşı, kesğha(uykuluk), adana olarak ve mezeler: soslu yağlı ekmek, soslu soğan, pişmiş soğan, köz acı biber şu an çin Diyarbakır'ın en iyi kebabçısı +açık ayran da iyi