Tola Restaurant

Dün akşam deneyimleme fırsatı buldum. Bi kere Bursa standartlarının üstünde bir mekan. Gerek menüsüyle, atmosferiyle gerekse de çalışanlarıyla İstanbul mekanlarını aratmıyor. Menüdeki isimlere aşina olsak da sunumları ve içerikleriyle oldukça şaşırttıklarını söyleyebilirim. Herşey favorim olmadı ama bazı şeyler kesinlikle olağanın dışında bir sunum ve lezzete sahipti. Çok iyi olanlar; Başlangıçlardan, Fesleğenli humus, pancar, gofret patates , kokteyllerden Montenegro ve şeftalili olan adını unuttum, yemeklerden Şaşlık, tatlılardan adı tam aklımda değil ama tahinli olan tatlı. Ekmekleri de çok iyiydi bu arada. Daha az iyi olanlar ; paçanga, gavurdağı salatası ( görseli harika ama aşırı küçük bir porsiyon tadımlık gibi ve iyi gavurdağı salatalarına lezzet olarak yaklaşamaz, aşağıda fotoda etrafı turuncu köpüklü olan) şaşlığın altında olan risotto, pineapple brule, nutellalı kokteyl adı Napoli olabilir , nutella tadı değil kahve tadı baskın. Yemekten sonra terasına çıktık, orda yemek servisi olmayıp drink almak için küçük
ama çok keyifli bir teras, müzikler de iyi. Diyebilirimki Bursa’da şık bir fine dining restaurantı gördüğüme sevindim, şef ve yardımcılarının yemek yaparken görülmesi de mekanın havasına olumlu katkı yapmış. Fiyat performans oldukça iyi. Genel olarak sevdim. Rezervasyonsuz gitmeyin

Görsellerdeki atmosfer ile gördüğümüz aynı çıkmadı, seçtiğimiz menü doyurucu ve lezzetliydi, gelen yemeğin anlatılarak sunulması çok hoş oldu. Sonuç olarak mutlu ayrıldık, fiyatını hakeden bir mekan.

Yiyecekler çok lezzetli şefler çok başarılı açık mutfakta yapılıyor. Hizmet çok iyi çalışanlar çok ilgili. Atmosfer gayet güzel özell günlerde gelinebilecek bir yer fiyat olarak biraz pahalı olsada değer diye düşünüyorum. Michelin yıldızı almalı en azından öneriye girmeli diye düşünüyorum.

Bursa’da yiyebileceğiniz ve eşi benzeri olmayan tek yer bence. Hizmet ondan daha da iyi diyebilirim. Özellikle İbrahim( Özgür :) ) Bey’in ilgisi çok iyiydi. Her serviste açıklayıcı bir anlatım sunuyorlar. Sıkılmadan sorularınızı cevaplamaları da cabası. Atakan Bey her detayı düşünüyor belli. Başarılarınızın ve hizmetinizin sürekliliği olması dileğiyle.

Menü eşsiz ve zevkle seçilmiş . Mevsime göre menüde değişim yapılmakta . Çevre restaurantlara göre kıyaslama yaparsak fiyat performans açısından performansın fiyatın çok üzerinde kaldığı görüşündeyim. Bursalılar olarak bu kalitede bir mekanın hizmetini aldığımız için şanslı olduğumuzu düşünüyorum.

Yemeklerin lezzeti damağımızda kaldı. Fırsat buldukça gelip henüz yemediklerimizi tatmak için sabırsızlanıyoruz. Yemeklerle ilgili detaylı açıklamaları ve ilgisi için bizimle ilgilenen Gürkan Bey’e teşekkür ederiz.

Akşam yemeği için 5 arkadaş gittik. Atmosfer güzel ve sakindi. Her birimiz farklı yemekler deneyimledik. Benim görüşüm lezzet olarak iyi seviyede ancak porsiyonlar epey küçüktü. Garson arkadaş biraz konuşkandı ve hesap öderken hesabı paylaşarak ödeyeceğimizi söylediğimizde ki tavrı hoşuma gitmedi.

4 kişilik arkadaş grubuyla farklı farklı lezzetler denedik, hepsi çok lezzetliydi ve sunumları harikaydı. Hizmet kalitesi oldukça iyiydi.

Birkaç ay önce 21 ve bugün de tolaya giden birisi olarak yorum yapıyorum. Bence Bursa bir gastronomi şehridir ve bu iki mekan lezzet ve hizmet açısından bu şehrin en üst sıralarında. Farklı tarz yemekler olsa da iki mekanın da lezzeti çok iyi. İki seferde de atakan beyin menüsünü tercih ettim ki konsept olarak tam bana göre. Normalde çok yiyen birisi olarak 21de tıka basa doydum tola da ise tam kararında bir doygunluğa ulaştım. Lezzet olarak ikisi de çok iyi olmakla birlikte tolayı bir tık öne koyuyorum. Atmosfer olarak ikisi de çok iyi ben yine tolayı bir tık öne koyuyorum. Hizmet bakımından 21de bir garson vardı bizi çok iyi yönlendirdi, benim yemediğim bazı ürünleri dikkatle dinledi ve ona uygun hazırlandı yemekler. Sonrasında tolaya gittiğimde şansıma tekrar aynı garson denk geldi Gürkan bey. Yine güzel bir hizmet gördük tüm yemekleri açıklayıcı bir şekilde anlattı. Sonuç olarak ben bursada favori mekanım olarak tolayı belirledim. Emekleri için öncelikle tüm personele sonrasında böyle güzel bir hizmeti sağladığı için kendisini hiç görmediğim ve tanımadığım atakan beye teşekkür ederiz. Son olarak otopark yok vale hizmeti var. Ben iki seferde valeye bıraktım ama ben zorunlu vale olayına karşıyım. isterseniz biraz ileride yolun kenarına bırakılabilir.

Özel günlerde çok severek tercih ettiğim bir mekan. Garsonların ilgisi ve yemeklerin lezzetine laf yok. Özellikle köpoğlu tavsiye ederim. Başka yerde hiç böylesini yemediğinize eminim.